寿司は東京都、大田区蒲田の鮨処釣魚神楽 | 高品質なコースメニュー

自ら釣り上げた新鮮な魚介を使用したコースメニューを用意しています。特にマグロ、マゴチ、黄金アジなど、地元東京湾で獲れる旬の魚を丁寧に熟成させ、その深い旨味を存分に引き出しています。魚が苦手なお客様のためには、銀杏やそら豆、枝豆、茄子などの季節の野菜も用意し、食の楽しみを広げています。このようにして、お客様には心地よい環境で高品質の寿司を楽しんでいただけるよう努めています。高い技術と質の高さで、地域に密着した信頼と実績を築いておりますので、ご安心してお食事を大田区でお楽しみください。

自ら釣り上げた旬の魚介を真心込めて熟成させて、豊かな味わいを寿司として提供しています。江戸前海域で捕れたマグロや真鯛などの魚を使い、専門の技術で旨味を引き出します。さらに、生きた車エビもその場で調理しており、新鮮な味わいを直接お楽しみいただけます。魚介が苦手なお客様向けには、新鮮な野菜を取り入れたコース料理も用意しており、深い味わいを楽しんでいただけるなど静かで落ち着いた雰囲気の店内で料理を堪能しながら、洗練された接客とともに特別なひとときを大田区エリアにて過ごしていただけます。