. 2025/03/12 . みなさんこんにちは〝神楽〟でございます。 本日は〝甲子 山田錦50 純米大吟醸〟 50%までに磨いた白米・米こうじのみで低温発酵させ、じっくりと醸した純米大吟醸酒です。華やかな香りと優しい甘みが特徴の逸品。 気温の寒暖差が激しい日々が続きますが体調にはくれぐれもお気をつけください。 休み明けご来店お待ちしております。 #蒲田 #蓮沼 #鮨 #日本酒 #山田錦