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天然
深い味わいを引き出すために熟成
天然魚を中心に、深い味わいを引き出す料理を提供しており、独自の熟成技術でより良い状態で提供しています。メニューと価格は日々の仕入れにより変わりますので、詳しくは店主までお問い合わせください。温かな接客と質の高い料理で、皆様の訪問をお待ちしており、特別な食体験をお楽しみいただいています。
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江戸前海域から直接釣り上げた天然の魚を用いた料理を提供しております。熟成に適した魚介、特にマグロ、真鯛、カンパチを丁寧に扱いながら、その豊かな味わいを寿司でお楽しみいただけます。料理の内容と価格は日々の仕入れにより変動いたしますので、ご来店の際は店主にお尋ねください。心地よく落ち着いた店内で、高品質な料理を提供することにこだわっており、お客様に特別な時間を過ごしていただけるよう大田区で努めております。